[新北板橋] 博多拉麵濃郁白湯豚骨拉麵，高CP值小資最愛板橋必吃美食 @ 趣胃攻城師-喬凱Chaocai

店名：板橋府中博多拉麵

地址：新北市板橋區府中路11號 (捷運府中站步行3分鐘)
電話：(02) 8969-8288
營業時間：11:30-21:30 (周一至周日)
用餐日期：2020.11.07(六)

博多拉麵其實我們已經來超多次的了，會這麼喜歡他的原因就是因為他的價格非常平易近人，一碗拉麵的價格大概都在200元以內，要在台北吃到這個價格真的是少之又少了呢

不過他們應該是為了迎合台灣人的口味，有賣一些比較不像日本菜單會出現的東西，例如：清蒸午仔魚、雞腳凍？？？尤其是雞腳凍我之前去日本玩的時候，還真的沒看過有人吃拉麵配雞腳凍的啦～還是因為我看不懂日文，這才是他們道地的吃法呢？

進門後可以看到他們的料理區就在一樓，可以清楚的看見大廚們在這邊料理拉麵，不過沒有用玻璃隔板擋起來，應該也是為了出餐方便。店內為了營造日本的氛圍，牆上都有日本技藝的畫，讓人彷彿走入日本小店的感覺，不過座位比較像是西餐桌椅，又有點文化衝擊。店內有兩層樓，地下一樓為純座位區，店家非常的貼心，為了因應新冠肺炎covid-19防疫措施，座位都有用塑膠板做隔擋，這點讓身為顧客的我感到很安心。

　- 博多炸雞迷你碗　NT140元 -

是非常濃郁的豚骨白湯，裡面有加玉米、豆芽菜跟小白菜，蔬菜感覺都非常新鮮，不會有黑黑的那種感覺，還有搭配一些洋蔥絲提出整個鮮味，及非常多的海帶芽做配菜，整體來說已經調整成適合台灣人的口味不會太鹹，。麵條是我喜歡的細麵條，而且非常的有嚼勁，但又不會過硬。炸雞是有醃製過的，外層裹上薄博的麵粉，本身不會辣蠻像日式唐楊炸雞，我自己吃的時候還會再加一點七味粉，讓整個香氣再更豐富。